Nouvelle Ardoise

Agence de marketing et de communication pour restaurants · Restauration et métiers de bouche · Genève & Suisse romandePlace à la mise en place.

On étudie votre marché, on construit votre stratégie, on crée votre image et vos outils. Puis on suit les résultats avec vous, chaque mois.

Un photographe cadre une composition culinaire en studio.Shooting
Site
Commandes

Accompagnement

On s’occupe de tout. Avec vous.

Un seul interlocuteur, de la première visite au suivi des ventes.

Une salle de restaurant pleine au déjeuner.
Le service de midi
Un serveur apporte les plats à une tablée.
Qui sont vos clients
Deux restaurateurs font leurs comptes avec une tablette et une calculatrice.
Les chiffres, avec vous
Une restauratrice prépare son plan avant le service.
Un plan simple
Une carte de restaurant élégante, avec les photos des plats, posée sur l’assiette.
La carte
Nuanciers de couleurs, crayon et feuille blanche sur un bureau de graphiste.
Couleurs et typographies
Une serveuse tend une commande à emporter dans un sac kraft.
Click & Collect
Un client scanne le QR code de la table pour payer.
Paiement par QR code
Un client commande depuis sa table avec son téléphone.
La carte au QR code
Deux chefs consultent les ventes sur une tablette en cuisine.
Le point du mois
Une photographe photographie un plat au boîtier pro.
Le shooting
Un plat photographié au téléphone pour les réseaux.
Le contenu de la semaine
01/05

Étudier votre marché

On vient sur place. Votre quartier, vos concurrents, vos prix, ce que les gens cherchent sur Google à midi et le soir.

  • Visite sur place
  • Concurrence
  • Fiche Google

Ce que vous obtenezUn état des lieux clair : où vous gagnez, où vous perdez des clients.

02/05

Construire la stratégie

Deux ou trois leviers choisis pour votre chiffre d’affaires, pas dix. Avec des objectifs chiffrés.

  • Midi
  • Soir
  • Fidélité
  • Objectifs

Ce que vous obtenezUn plan d’action sur une page, avec les chiffres à atteindre.

03/05

Créer votre identité

Logo, carte, emballages, site ou appli, réseaux. Tout parle la même langue, du trottoir au téléphone.

  • Logo
  • Carte
  • Emballages
  • Site ou appli
  • Instagram

Ce que vous obtenezUne marque reconnaissable partout, de l’enseigne à l’écran.

04/05

Mettre en place les outils

De nouveaux canaux qui vendent pendant le service, sans commission de plateforme.

  • Click & Collect
  • Paiement par QR code
  • Fidélité

Ce que vous obtenezDes commandes et des paiements qui arrivent sans décrocher le téléphone.

05/05

Suivre et ajuster

Shootings, publications, et un point chaque mois sur ce qui rapporte. On garde ce qui marche, on coupe le reste.

  • Réels
  • Publications
  • Tableau de bord

Ce que vous obtenezUn point mensuel : ce qui rapporte, ce qu’on arrête, ce qu’on pousse.

Le film Comment on travaille, en 32 secondes. Avec le son.

L’équipe

Les bons métiers, au bon moment.

Autour de Malik, un réseau de spécialistes qu’on fait entrer quand votre projet en a besoin.

Un serveur apporte les plats à une tablée.

Métier

Stratégie et terrain

On vient chez vous, on écoute, on regarde le quartier. Puis on prospecte avec vous : entreprises, événements, voisins.

Acquisition

Les canaux qui ramènent du chiffre.

On choisit les canaux selon votre clientèle, et on mesure ce que chacun rapporte. Pas de likes pour faire joli.

SEO local

Être trouvé sur Google

Fiche Google soignée, avis, site rapide et bien référencé sur « restaurant + quartier ».

On mesure : appels itinéraires visites

Publicité Instagram

Toucher le quartier

Des campagnes ciblées à quelques kilomètres, avec un budget que vous fixez.

On mesure : coût par commande

Contenu

Donner faim chaque semaine

Réels, plat du jour, coulisses. Le contenu qui fait venir, pas celui qui fait joli.

On mesure : réservations messages

Commande en ligne

Vendre sans décrocher

Click & Collect et paiement par QR code, sans commission de plateforme.

On mesure : panier moyen commandes

Fidélité

Faire revenir

Carte de fidélité sur téléphone et messages aux habitués au bon moment.

On mesure : clients qui reviennent

Prospection

Aller chercher les gros volumes

Entreprises, traiteur, événements : on prépare les listes et les relances avec vous.

On mesure : rendez-vous contrats

Box Izgara 35 photographiée pour une fiche de livraison.

Livraison

Sortir du lot sur Uber Eats

Sur Uber Eats, on choisit avec les yeux. Photos pro de chaque plat, carte réécrite, catégories et options bien rangées, offres au bon moment : votre fiche passe devant celles du quartier.

On mesure : vues de la fiche taux de commande panier moyen

Un vendredi soir

commandes arrivées sans décrocher le téléphone.

janjuin

Exemple · votre tableau de bord vous montre ça chaque jour

Cas réel · Genève

Pasta Mo’, street food italienne.

Notre premier cas concret. Une marque, et une communication différente pour chaque public.

Bol Pasta Mo’ : le parmesan tombe sur la bolognese, puis l’huile d’olive coule sur le pesto.
Le site de Pasta Mo’ : un geste, un plan

Branding

Fait maison. Là pour rassembler.

Logo, bols, couleurs, ton de voix. Une marque qu’on reconnaît au premier coup d’œil.

Site web · entreprises

Un site pro pour les commandes d’équipe

Repas livrés aux entreprises, commande en ligne à 18.– par personne.

Instagram · plus jeune

Le ton des courses à pied

Des réels pour attirer les organisateurs de courses. Prochain rendez-vous : Meyrin Run, 300 box.

Prospection

Une machine à rendez-vous

Fichier de près de 700 contacts, relances suivies dans une application maison.

Démonstration · Onex

Izgara 35, grill d’Izmir à Onex.

Le même restaurant, du marché à la caisse : une identité complète, du logo au tableau de bord. Faites défiler.

La façade d’Izgara 35 de nuit, enseigne lumineuse orange.
L’enseigne
Sac et box en kraft imprimés au logo Izgara 35.
Le sac à emporter
Box du midi ouverte : deux adana kebab, riz pilaf, légumes grillés.
La box du midi
La carte Izgara 35 posée sur une table en bois.
La carte
Site ou appli
Le plat du jourOuvert ce soirAdanaBox du midiPlateau pour 2
Instagram
Commande à emporter Izgara 35 sur un téléphone, prix en CHF.
Click & Collect
Chevalet avec QR code de paiement sur une table.
QR code à table
Tableau de bord des ventes Izgara 35 sur une tablette.
Tableau de bord
CARTE 35
Le 10e plat est offert
La fidélité
1Le marchéOnex, midi actif, peu de grill le soir.
2La stratégieBox le midi, plateaux à partager le soir.
3L’identitéLe 35 d’Izmir, l’orange et le bleu du carreau.
4Les outilsCommande en ligne, carte de fidélité.

Projet de démonstration

Questions

Ce qu’on nous demande souvent.

Qu’est-ce qu’une agence marketing pour restaurants ?

Une agence dont la restauration et les métiers de bouche sont la spécialité (nous accompagnons aussi commerces, artisans, cabinets et PME). Nouvelle Ardoise étudie votre marché, construit votre stratégie, crée votre identité (logo, carte, site, Instagram) et installe les outils qui vendent : commande en ligne, paiement par QR code, fiche Google et Uber Eats.

Dans quelles villes intervenez-vous ?

Dans toute la Suisse romande : Genève, Carouge, Onex, Meyrin, Lancy, Nyon, Morges, Lausanne, Vevey, Montreux, Yverdon-les-Bains, Fribourg, Bulle, Neuchâtel, La Chaux-de-Fonds, Delémont, Sion, Sierre, Martigny et Monthey. On vient sur place pour l’étude du quartier et pour les shootings.

Comment attirer plus de clients dans mon restaurant ?

On choisit deux ou trois leviers selon votre quartier : une fiche Google soignée, des réels Instagram tournés chez vous, de la publicité locale ciblée, une fiche Uber Eats avec des photos pro, et la fidélité. Chaque mois, on mesure ce qui rapporte et on ajuste.

Pouvez-vous optimiser notre fiche Uber Eats ?

Oui. Photos pro de chaque plat, carte réécrite, catégories et options rangées, offres au bon moment. On suit les vues de la fiche, le taux de commande et le panier moyen.

Proposez-vous la commande en ligne sans commission ?

Oui. On installe le Click & Collect sur votre propre site et le paiement par QR code à table : les commandes arrivent sans commission de plateforme et sans décrocher le téléphone.

Travaillez-vous aussi avec les boulangers, pâtissiers et chocolatiers ?

Oui. Les artisans de bouche ont leur page : site, photos, réels et fiche Google pensés pour la boutique et les commandes.

Contact

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Téléphone

078 213 38 68

Instagram

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E-mail

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